Gastronomía
De todos es sabido que la buena mesa es un poderoso atractivo para el turismo en una región, para Segovia esto no es difícil puesto que el llantar en cualquiera de sus ciudades y pueblos esta asegurado por la variedad y riqueza de sus alimentos.
Cada lugar tiene su propio plato típico:
Judiones de la granja
Codornices de Fresno de Cantespino
Cordero de Sacramenia
El Cabú en Carbonero y demás exquisiteces sin olvidar el famoso:Cochinillo Asado
El Folclore
En Segovia las manifestaciones de fiestas y jolgorios van acompañados de música tradicional, cuyo componente mas espectacular es la Jota, acompañada de la dulzaina y el tamboril
Tamboril
Festival Internacional
Cartel anunciador en Cuellar
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